Кулинарная этнопсихология

[rotbar]

Вчерась, детишечки после кино решили отправится в суши-бар. Сам я не любитель островной кухни, сидеть в машине ожидаючи скучно, потому инициативу сию я решительно пресёк. Вместо, финансировал закупку компонентов, а далее сами готовьте, в порядке тренировки к Kinder, Küche, Kirche...
Ну, долго-ли коротко-ли, приготовили они это самое суши.

Результат не попробовать было нельзя. Вышло, в целом, съедобно (ну еще-бы, рыбка-то красная домашнего засола)... Но тут я с удивлением понял: вот по объёму чуть больше двух третей стакана- и не идёт! Этак лежит булыжником, и не идёт дальше!!!

Происходящее вызвало немалое удивление: аналогичного отечественного блюда, рыбного пирога- под тот-же самый чай, можно съесть минимум вдвое больше, абсолютно без малейшего внутреннего напряжения. Или вот, упомянутые прихожанином пельмени, например?
Что для компании сурового сибирского мужика тазик пельменей? Только закусить! Происходящее навело меня вот на какие размышления...

На родине камикадзе, на момент придумывания сего блюда, было голодно. И судя по успешному укоренению подобной "кухни"- сыто там, ан масс, вовсе не жили. Вот и пошли коммунистическим путём: что-бы от еды никому никакого удовольствия не было... Противного-то много не съешь, даже если очень хочется.
Узкоглазые их соседи с материка, в своей Поднебесной подошли к вопросу с большей изощрённостию: тамошняя кухня в целом более колоритна, что должествует поднять мораль подданных путём внесения веселья в души. Однако, выдают палочки, дабы объедать Императора просто не успевали, кроме того еще одна местная традиция: что схарчить не успели- полагается оставлять половым...

Comments

[stalker707.livejournal.com]

// какой-то навязываемый фетиш

Именно так! Фетиш. Который среди "офисного планктона" считается признаком утонченного вкуса и нереальной мегакрутости. Наверное, давясь холодной рисовой кашей с рыбой "экзотическим деликатесом", планктон наполняется ощущением своего приближения к Загадочному Востоку, постижению Дзена, проникновения суровым самурайским духом и вхождением в высшие слои общества ...

Но на самом деле суши как были, так и остались обычной рисовой кашей. Просто "пиар хороший", вот этого не отнять.

[eugene-gu.livejournal.com]

Ты с таким пылом наезжаешь на "офисный планктон", как будто он тебя обидел. ;)

Суши, кока-кола, джаз - это всего лишь еда, питьё или музыка. А фетиши про дзен или продажу родины из них делают люди.
Так что если и спорить, то с людьми, а не с рисом, рыбой, газировкой или тромбоном.

Таки ты не поверишь, но мне некоторые виды суши нравятся. Причём, как и положено еде, таки за вкус. :)))
И сушив таком же смысле "рисовая каша" как хлеб - мучная тюря.

[stalker707.livejournal.com]

Ха, да я сам "офисный планктон", уже лет как десять. Хотя нет. Я не планктон какой-то, я уже офисный КИТ!!!

Ну так я против суши как такового ничего не имею. Наоборот, сам с удовольствием иногда наворачиваю. В обоих смыслах - и делаю и ем. Меня просто слегка удивляет идиотская нынешняя "сакрализация" сушек, когда из этих рисовых комочков сделали какой-то фетиш.

Лучше бы пельмени сакрализировали и фетишизировали. Они, по крайней мере, едятся в горячем виде. И мяса, МЯСА в них побольше )))

Лучше бы пельмени сакрализировали

[fon-rotbar.livejournal.com]

\о,

[eugene-gu.livejournal.com]

> и делаю и ем
----
Ты крут!
У моейной супруги дело не пошло дальше закупки оборудования, риса и уксуса. Так пока и лежат.